Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami ( ze świeżymi zrobić rozczyn ) Dodać resztę składników i wyrobić, dodać roztopione masło i wyrobić gładkie ciasto, pod koniec dodając rodzynki.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić. Odrywać, kawałki ciasta, formować bułeczki, około 90 g lub większe. Układać na blaszce wyłożonej paperem do pieczenia, odstawić do ponownego wyrośnięcia, powinny podwoić objętość.
Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka.
Piec około 20-25 min w temperaturze 190*, do zezłocenia.
Na zdjęciach pokazałam
bułeczki i z dodatkiem
rodzynków i z dodatkiem czekolady.
Smacznego!
BUŁECZKI MAŚLANE Z RODZYNKAMI
