Brioche z kremem: przepis na miękkie ciasta na zakwasie z pysznym nadzieniem
Brioszki kremowe to miękkie desery z pysznym nadzieniem kremowym, idealne na śniadanie i przekąskę, idealne także dla dzieci. Do ich przygotowania należy wymieszać mąkę, drożdże piwne, cukier, jajka, olej z nasion i sól. Po wyrośnięciu formować kulki, lekko je rozgniatać i dodawać budyń, formując spiralki. Piec w piekarniku około pół godziny, aż będą miękkie i pachnące.
Składniki:
Na brioszki:
MĄKA 00: 800 gr
GORĄCE MLEKO: 300 ml
CUKIER: 100 gr
MLEKO: 100 ml
ŚWIEŻE DROŻDŻE PIWNE: 18 gr
JAJKA: 2
SÓL: 6 gr
OLEJ Z NASION: 100 ml
Do kremu:
ciąg dalszy na następnej stronie
