Składnik Ilość
Ciasto francuskie 1 opakowanie
Budyń waniliowy (w proszku) 1 opakowanie
Mleko 500 ml
Cukier 4 łyżki
Jajko 1 sztuka
Cukier puder (do posypania) według uznania
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:
Przygotowanie budyniu:
W rondelku zagotuj 500 ml mleka z 4 łyżkami cukru. W międzyczasie w misce wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną mleka (ok. 100 ml), aż powstanie gładka masa. Kiedy mleko w rondelku zacznie się gotować, wlej mieszankę budyniową i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni. Pokrój je na prostokąty, a następnie na jeden bok każdego kawałka ciasta nałóż łyżkę schłodzonego budyniu.
Formowanie rożków:
Zwiń ciasto w rożek, zaczynając od boku z budyniem. Zabezpiecz brzegi ciasta, aby budyń nie wypłynął podczas pieczenia.
Pieczenie:
Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby zyskały złocistą barwę podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 10 minut, aż rożki będą pięknie złote.
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPodanie:
Po wyjęciu rożków z piekarnika, posyp je cukrem pudrem i podawaj od razu, ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Rożki budyniowe najlepiej smakują świeże i ciepłe. Można je podać na deser lub do kawy.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś rożki, przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość przez 1-2 dni. Możesz je również lekko podgrzać w piekarniku przed podaniem, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
