1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
👩🍳 Instrukcja Krok po Kroku
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko natłuść, aby biszkopt łatwo się odkleił.
Ubijanie jajek: Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając na wysokich obrotach, aż masa stanie się lśniąca. Dodaj żółtka, miksując na niskich obrotach.
Dodawanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną. Delikatnie, partiami, dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
Pieczenie: Przelej ciasto na przygotowaną blachę i piecz przez 10-12 minut, aż biszkopt lekko się zarumieni. Uważaj, aby go nie przepiec.
Zwijanie biszkoptu: Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika, zdejmij papier do pieczenia i zwiń go w roladę razem ze ściereczką. Pozostaw do ostygnięcia.
🍽️ Jak podawać?
Po ostudzeniu rozwiń biszkopt, posmaruj go ulubionym nadzieniem (np. dżemem, kremem śmietankowym lub czekoladowym) i ponownie zawiń. Udekoruj według uznania. Idealnie smakuje podany na ciepło lub w temperaturze pokojowej!
🎉 Smacznego! Twój idealny biszkopt na roladę gotowy do podania!
