2 funty mielonej wołowiny
1 posiekana żółta cebula (użyj trochę do glazury poniżej)
12 uncji suszonej mieszanki nadzienia
1,5 szklanki mleka
2 jajka
Sól i pieprz do smaku
Do glazury:1,5 szklanki ketchupu
1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
2 łyżki posiekanej cebuli (z góry)
2 łyżeczki białego octu
1 łyżka żółtej musztardy
1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Wyłóż wolnowar folią aluminiową, upewniając się, że z boku wystaje wystarczająca ilość folii, aby łatwo wyjąć pieczeń.
2. W dużej misce wymieszaj składniki glazury i odstaw.
3. Wymieszaj mieloną wołowinę, resztę cebuli, mieszankę nadzienia, mleko, jajka oraz sól i pieprz. Uformuj mieszankę w kształt bochenka i umieść ją w wolnowarze. Na wierzch nałóż 1/2 szklanki przygotowanej glazury. 4. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny, aż mięso będzie upieczone i osiągnie temperaturę wewnętrzną 160°F (71°C).
5. Po upieczeniu wyjmij mięso z wystającą folią i nałóż 2/3 szklanki glazury. Wstaw do brojlera, aż glazura stanie się lepka.
Reklama
Podawaj z ulubionymi dodatkami i resztą glazury.
Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy organizujesz spotkanie, ten przepis na mięso mielone w wolnowarze z pewnością wypełni Twój dom kuszącym aromatem i zaspokoi apetyty wszystkich przy stole. Ciesz się prostotą i wygodą tego tradycyjnego dania i stwórz trwałe wspomnienia, jeden pocieszający kęs na raz.
Zasoby
