👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C (termoobieg). Wyłóż dno formy (22 cm) i natłuść ją.
Krok 2
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli, aż zaczną się pienić, następnie dodaj połowę cukru i ubij na sztywną pianę.
Krok 3
Do żółtek dodaj wodę, oliwę, resztę cukru, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy. Ubij na gładką masę.
Krok 4
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy żółtkowej. Ubij, aż powstanie gęste ciasto.
Krok 5
Delikatnie dodaj pianę z białek, mieszając szpatułką ruchem unoszącym, aby zachować puszystość.
Krok 6
Przelej ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz około 55 minut. Po 45 minutach sprawdź patyczkiem.
Krok 7
Po upieczeniu wyjmij ciasto, lekko stuknij formą o blat, wyjmij z formy i odwróć, aby uzyskać równą powierzchnię.
🍽 Jak podawać i przechowywać:
Podawaj lekko przestudzone, solo lub z owocami i bitą śmietaną. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
🎨 Wskazówki i warianty:
Dodaj kakao, aby uzyskać wersję czekoladową 🍫
Użyj pomarańczy zamiast cytryny dla innego aromatu 🍊
Pamiętaj o stałej temperaturze piekarnika, aby uniknąć opadania ciasta
⏱️ Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 55 minut | Czas całkowity: 70 minut | Kalorie: ok. 250 kcal na porcję | Porcje: 8
Czy podoba Ci się ten przepis? Daj znać, jak lubisz podawać to ciasto i kiedy najczęściej je przygotowujesz! Podziel się swoją opinią w komentarzu 😊
Smacznego i enjoy bardzo wysokie i miękkie ciasto biszkoptowe 🍰
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
