Wyłożyliśmy kanapkę na stolnicę, lekko ją otworzyliśmy i dodaliśmy masło o temperaturze pokojowej. Zagniatamy jeszcze raz, pamiętajcie, że łączenie ciasta trochę kosztuje, ale w końcu się uda.
Kiedy ciasto będzie już gładkie i przestanie kleić się do dłoni, przestajemy wyrabiać.
Ciasto wkładamy do pojemnika, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na około 30 minut.
Po tym czasie zagniatamy ciasto, dzielimy je na dwie równe części i formujemy dwie kanapki. Przykryj folią spożywczą i odstaw na około 20 minut.
Następnie bierzemy jedną z bułek, zagniatamy ją i rozwałkowujemy wałkiem, tworząc coś w rodzaju krążka.
Posmaruj powierzchnię masłem i złóż boki, aby zamknąć ciasto.
Ciasto ponownie rozwałkowujemy wałkiem i ponownie smarujemy powierzchnię masłem.
Bierzemy jeden z końców ciasta i bardzo ostrożnie zaczynamy go zwijać. Dociskamy brzeg na końcu, żeby się nie rozwijał.
Teraz pokroimy tę rolkę na 9 równych części. Przygotuj formę typu budyniowego lub klasyczną, do której uformuj kromki chleba, posmaruj odrobiną oleju i ułóż w niej wszystkie kawałki pokrojonej bułki. To metoda, która nada Twojemu chlebowi wyjątkową konsystencję.
Tę samą operację powtarzamy z drugą kanapką. Przykryj folią spożywczą i odstaw na około 20 minut.
Po tym czasie posmaruj powierzchnię mieszanką żółtka i mleka.
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury około 180°C i pieczemy przez około 30 minut.
Następnie wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie, zanim spróbujesz.
Zapewniam Cię, że otrzymasz rodzaj pysznego chleba krojonego, o niesamowitej konsystencji i gąbczastości. To stanie się Twoim ulubionym przepisem!
Bardzo łatwy chleb z różnymi formami, metodą, której prawie nikt nie zna
