1. Dlaczego banany dojrzewają tak szybko?
Ponieważ wydzielają etylen — naturalny gaz, który przyspiesza dojrzewanie. W zamkniętej przestrzeni proces ten postępuje jeszcze szybciej.
2. Czy owijanie końcówek naprawdę działa?
Tak — ogranicza wydzielanie etylenu, co spowalnia dojrzewanie owocu.
3. Czy banany można przechowywać w lodówce?
Tak, ale dopiero gdy dojrzeją. Lodówka może przyciemnić skórkę, ale miąższ pozostaje świeży.
4. Co zrobić z bardzo dojrzałymi bananami?
Zamroź je i użyj do smoothie, zrób z nich chlebek bananowy lub dodaj do naleśników — są idealne jako naturalny słodzik.
Chcesz, żebym przygotował infografikę lub listę przepisów na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów?
