Wprowadzenie
Fenkuł, znany również jako koper włoski, to warzywo o charakterystycznym anyżowym aromacie, które doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Smażony na patelni, nabiera głębi smaku i lekkiej chrupkości, stając się idealnym dodatkiem do dań głównych lub lekką przekąską. W tym przepisie pokażemy, jak w prosty sposób przygotować to wyjątkowe danie.
Składniki:
1 duża bulwa fenkułu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
½ łyżeczki soku z cytryny
½ łyżeczki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. natka pietruszki lub tymianek)
Sposób przyrządzenia:
Fenkuł dokładnie umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki.
