Przygotowanie jajek:
Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut gotowania). Następnie ostudź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
Oddziel żółtka od białek (białka możesz wykorzystać do innego przepisu lub zrobić z nich omlet).
Mieszanie składników:
Do miseczki przełóż same żółtka. Użyj widelca, aby rozgnieść je na jednolitą masę. Powinna być gładka, bez większych grudek.
Dodawanie przypraw:
Do rozgniecionych żółtek dodaj masło, musztardę, majonez i sok z cytryny. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wykończenie pasty:
Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj drobno posiekany koperek lub szczypiorek. Wymieszaj wszystko jeszcze raz, by składniki się dobrze połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
