Wstęp
Babciny Buchteln to tradycyjne niemieckie ciasto, które wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Te małe knedle są tak puszyste i pyszne, że trudno się im oprzeć. Dzięki słodkiemu nadzieniu i złotobrązowej skórce idealnie nadają się na każdy stolik kawowy lub jako deser.
Po co robić ten przepis
Jest wiele powodów, dla których warto przygotować Babciny Buchteln z 1000 czynnikami uzależniającymi. Po pierwsze, smakują rewelacyjnie! Po drugie, pieczenie to miły sposób na spędzenie czasu z rodziną. I po trzecie, serwując domowe Buchteln, wywołasz uśmiech na twarzy wszystkich. Ten przepis jest łatwy, a pieczenie i jedzenie daje mnóstwo frajdy.
Jak zrobić Babciny Buchteln z 1000 uzależniającymi efektami
Składniki:
450g mąki
40 g cukru
40 g masła
1 jajko
20 g drożdży
5 g soli
ok. 1/4 l mleka
Skórka cytryny
cukier waniliowy
Przygotowanie:
Najpierw wymieszaj mąkę i sól. Zrób w środku zagłębienie. Drożdże wkruszyć do zagłębienia, dodać trochę cukru i mleka. Teraz wymieszaj z odrobiną mąki i odstaw do wyrośnięcia na 15 minut.
Następnie zagnieść z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto (jajka ubijam z odrobiną mleka). Pozostaw tak na godzinę.
Następnie do formy dodajemy odrobinę oleju i krótko zwijamy w niej bułeczki, tak aby się nie skleiły. Pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 15 – 20 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 210°C przez około 20 – 30 minut.
Smacznego!
Jak podać babciny Buchteln
Babciny Buchteln można podawać na ciepło, prosto z piekarnika. Dobrze smakują gładkie lub posypane cukrem pudrem. Świetnie komponują się także z odrobiną dżemu lub śmietanki. Filiżanka kawy lub herbaty sprawia, że przeżycie staje się idealne.
ciąg dalszy na następnej stronie
