Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, co zachwyci całą rodzinę, słodki chleb jogurtowy będzie strzałem w dziesiątkę. Ten miękki, delikatnie słodki wypiek idealnie sprawdzi się na śniadanie, podwieczorek czy jako szybka przekąska. Łatwy w przygotowaniu i pełen smaku – po prostu niezastąpiony!
Składniki:
400 g mąki pszennej
150 g jogurtu naturalnego
100 ml mleka
80 g cukru
50 g masła (roztopionego)
1 jajko
10 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
Szczypta soli
Opcjonalnie: rodzynki, orzechy lub kawałki czekolady
Przygotowanie:
Rozczyn drożdżowy:
Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w letnim mleku z łyżką cukru i odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować. W przypadku suchych drożdży, po prostu wymieszaj je z mąką.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj jajko, jogurt, mleko (z drożdżami lub bez) oraz roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki, orzechy lub kawałki czekolady, aby nadać chlebowi dodatkowego smaku.
