Cały pieczony kalafior zmienił sposób, w jaki patrzymy na skromne warzywa i uczynił je centralnym elementem posiłku. Danie to, wywodzące się z kuchni lewantyńskiej, cieszy się popularnością na całym świecie jako wszechstronne wegetariańskie danie główne lub efektowna przystawka. Jego urok tkwi w karmelizacji i bogatym smaku, jaki oferuje cały pieczony kalafior. To danie jest nie tylko pyszne; To także zdrowa opcja, bogata w błonnik i niezbędne witaminy, idealna dla osób preferujących dietę bardziej roślinną.
Sugestie dotyczące parowania:
