Lody „Plombir” w 5 minut (+czas zamrażania)
Składniki:
Na lody:
– 400 gramów świeżej śmietanki o zawartości tłuszczu 33% (dobrze schłodzonej)
– Pół puszki słodzonego mleka skondensowanego
– Szczypta waniliny lub łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników:
– Krem schładzamy w lodówce co najmniej 5 godzin.
2. Ubij śmietanę:
– Do dużej miski wlać ostudzoną śmietankę i dodać szczyptę wanilii lub łyżeczkę cukru waniliowego.
– Rozpocznij ubijanie śmietany przy minimalnej prędkości, aż uformują się miękkie szczyty.
3. Zwiększ prędkość:
– Stopniowo zwiększaj prędkość i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz mocne i stabilne szczyty. Krem musi podwoić swoją objętość i pozostać przyczepny do trzepaczki.
ciąg dalszy na następnej stronie
