Wprowadzenie:
Kurczak po hiszpańsku z pieczonymi warzywami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywne smaki Śródziemnomorza. Soczyste kawałki kurczaka, otoczone korzennymi przyprawami i pieczonymi warzywami, stanowią pyszny i zdrowy posiłek idealny na obiad lub kolację. Dzięki połączeniu oliwy z oliwek, papryki, czosnku i innych aromatycznych składników, to danie przyciąga zapachem i smakiem, przenosząc cię na słoneczne wybrzeża Hiszpanii. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy – zniewalający!
Składniki (na 4 porcje):
4 kawałki kurczaka (np. udka lub piersi)
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula czerwona
2 ziemniaki
2 marchewki
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Sok z 1 cytryny
Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
