Wprowadzenie
Marzysz o soczystych, miękkich żeberkach wołowych z intensywnym, grillowym aromatem, ale nie masz dostępu do grilla? Ten przepis pozwala osiągnąć ten sam smak przy użyciu wolnowaru! Dzięki długiemu gotowaniu mięso staje się niesamowicie kruche, a na koniec szybkie przypieczenie na patelni lub w piekarniku nadaje im apetyczną, karmelizowaną skórkę. Idealne na rodzinny obiad lub domowe przyjęcie.
Składniki:
1,5 kg żeberek wołowych
1 cebula pokrojona w piórka
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1/2 szklanki bulionu wołowego lub wody
1/2 szklanki sosu barbecue (najlepiej domowego lub ulubionej marki)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Olej do grillowania lub podsmażenia
Sposób przyrządzenia:
