Oczywiście, chętnie podzielę się z Wami tym niekonwencjonalnym, a zarazem pysznym przepisem na tiramisu! Zamiast tradycyjnego biszkoptu i kawy, tutaj dominuje nieco inny smak i konsystencja, które z pewnością przypadną Wam do gustu.
Tiramisu to „niezwykłe” i bardzo pyszne
Składniki:
Na „biszkopt”:
200 g ciasteczek amaretti (włoskie ciasteczka migdałowe)
Ok. 100 ml słodkiego likieru migdałowego (np. Amaretto) lub soku pomarańczowego
Na krem:
500 g mascarpone
3 duże żółtka
100 g cukru pudru
250 ml śmietany (zimnej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie, ale świetnie się sprawdza)
Na wierzch:
Kakao w proszku do posypania
Posiekane migdały lub kawałki czekolady (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie „biszkoptu”: Grubo pokrusz ciasteczka amaretti. Skrop je słodkim likierem migdałowym lub sokiem pomarańczowym. Nie dopuść, aby nasiąkły całkowicie, po prostu zwilż je, aby zmiękły.
