Często pestkę awokado wyrzuca się do śmieci lub na kompost, albo poddaje się ją kiełkowaniu, aby wyhodować drzewo awokado. Większość ludzi nie wie, że pestka awokado też jest jadalna… i że jest jeszcze bardziej odżywcza niż miąższ.
Pełen przeciwutleniaczy
70% przeciwutleniaczy znajduje się w pestce. Te przeciwutleniacze mają zdolność neutralizowania wolnych rodników, które są przyczyną wielu chorób i otyłości. Pestka awokado zawiera polifenole podobne do tych, które znajdują się w zielonej herbacie.
Bogaty w rozpuszczalny błonnik
Ziarno jest bogate w rozpuszczalny błonnik. W rzeczywistości zawiera więcej rozpuszczalnego błonnika niż większość innych produktów spożywczych na naszej planecie. Ekologiczne zakupy spożywcze online
Łagodzi problemy trawienne
