Wprowadzenie
Ganache czekoladowa to klasyczny dodatek do ciast, tortów i deserów, który zachwyca swoją aksamitną konsystencją i intensywnym smakiem. Dzięki prostym składnikom i odpowiednim proporcjom można uzyskać kremowy sos lub gęstą masę do dekoracji. Oto niezawodny przepis na idealną ganache!
Składniki:
200 g czekolady (gorzkiej, mlecznej lub białej)
200 ml śmietanki kremówki (min. 30%)
1 łyżeczka masła (opcjonalnie, dla dodatkowej gładkości)
1 łyżka miodu lub syropu kukurydzianego (opcjonalnie, dla połysku)
