Wprowadzenie
Chlebek jabłkowy z cynamonem i wirami to przepyszna propozycja na chłodne dni, która wypełni Twój dom niesamowitym zapachem. Połączenie soczystych jabłek i korzennego cynamonu sprawia, że wypiek jest pełen smaku i aromatu, a dodatek wirów cynamonowych nadaje mu wyjątkową teksturę i efektowny wygląd. Idealny do kawy, herbaty czy jako słodka przekąska na śniadanie. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten smakołyk!
Składniki:
2 średniej wielkości jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
250 g mąki pszennej
150 g cukru (można zastąpić cukrem kokosowym)
2 jajka
100 g masła, roztopionego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu (do ciasta)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cynamonu (do wirów)
1 łyżka cukru (do wirów)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. Posyp je 1/2 łyżeczki cynamonu i odstaw na chwilę.
Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i 1 łyżeczkę cynamonu.
Przygotowanie masy jajecznej: W osobnej misce roztrzep jajka z cukrem, a następnie dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodanie jabłek: Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
Cynamonowe wiry: W małej miseczce wymieszaj 2 łyżeczki cynamonu z 1 łyżką cukru. Część ciasta wylej do formy, a następnie posyp równomiernie przygotowaną mieszanką cynamonową. Przełóż resztę ciasta i ponownie posyp cynamonem, tworząc efekt “wirów”. Użyj noża lub patyczka, aby delikatnie wymieszać ciasto, tworząc charakterystyczne wzory.
