To włoskie ciasto brzoskwiniowo-ricottowe to wspaniałe połączenie bogatej ricotty, soczystych brzoskwiń i kruchego, maślanego spodu.
Udekorowany płatkami migdałów i lekko oprószony cukrem pudrem, stanowi wspaniały deser na każdą okazję. Ten przysmak o wielu smakach i fakturach z pewnością zrobi wrażenie na długo.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas przygotowania: 45 minut Całkowity czas trwania: 1 godzina i 15 minut.
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
do ciasta:
dwa duże jajka i dwie łyżeczki cukru waniliowego.
Cztery łyżki cukru, dwie szklanki mąki pszennej i szczypta soli.
Dwie łyżeczki proszku do pieczenia, skórka z jednej cytryny i pół szklanki zmiękczonego masła.
Wymagane do ładowania:
Dwie lub trzy brzoskwinie z puszki, pokrojone w plasterki, oraz jedno jajko.
Dwie szklanki mleka, trzy łyżki cukru i trzy łyżki skrobi, np. kukurydzianej lub podobnej.
Jedna łyżka cukru waniliowego, jedno żółtko i jedna szklanka sera ricotta.
Jedna szklanka śmietanki kremówki do polewy:
Pół szklanki płatków migdałowych.
Cukier puder (do posypania)
JAK PRZYGOTOWAĆ TORT NOWOROCZNY?
