Wprowadzenie:
Serowe krążki cebuli nadziewane mozzarellą to pyszna przekąska, która łączy w sobie chrupiące warstwy cebuli z delikatnym, rozpływającym się serem. To idealna propozycja na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi lub po prostu na podwieczorek. Dzięki swojemu unikalnemu smakowi i łatwej w przygotowaniu recepturze, stanie się szybko ulubioną przekąską w każdym domu.
Składniki:
2 duże cebule
200 g mozzarelli
1 jajko
100 g mąki pszennej
50 g bułki tartej
50 g twardego sera (np. parmezan)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Cebule obierz i pokrój na grube krążki, delikatnie oddzielając je, tak by uzyskać ładne pierścienie.
Mozzarellę pokrój na małe kawałki, by zmieściły się w środku każdego krążka cebuli.
Zrób jajeczną panierkę: w jednym naczyniu roztrzep jajko, w drugim wymieszaj mąkę, bułkę tartą oraz tarty twardy ser.
