Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe, roladki z kurczaka i sera będą strzałem w dziesiątkę! Są soczyste, chrupiące i niezwykle aromatyczne. To idealna propozycja na rodzinny obiad, elegancką kolację lub przekąskę na specjalne okazje. Przygotowanie ich jest proste, a efekt końcowy – zachwycający!
Składniki:
✅ Na roladki:
2 duże filety z kurczaka
100 g ulubionego sera (np. mozzarella, cheddar)
4 plastry szynki parmeńskiej lub boczku (opcjonalnie)
1 jajko
½ szklanki bułki tartej
½ szklanki mąki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy do smażenia
✅ Opcjonalnie do podania:
Świeże zioła (np. natka pietruszki, bazylia)
Sos czosnkowy lub pomidorowy
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa:
Filety z kurczaka przekrój wzdłuż, tworząc cieńsze plastry. Delikatnie je rozbij tłuczkiem, aby były równomiernie cienkie.
Dodanie nadzienia:
Na każdy filet połóż plaster sera oraz, jeśli chcesz, szynkę parmeńską lub boczek. Zwiń roladki i zabezpiecz je wykałaczkami lub obwiąż nitką kuchenną.
