Kochani, dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na przepyszny jogurtowy placek, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również jest szybki i prosty w przygotowaniu. Jeśli lubicie wypieki, które nie wymagają mąki, to ten przepis jest idealny dla Was!
Składniki na grecki jogurtowy placek
400 g greckiego jogurtu (najlepiej pełnotłustego)
50 g budyniu (waniliowego lub innego)
5 jajek
80 g ksylitolu lub innego słodzika
Skórka z dużej bio-cytryny
Nasiona z jednej laski wanilii
1 łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej z kremu tartarowego)
Przygotowanie krok po kroku
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Krok 1: Rozgrzewanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż kwadratową formę do pieczenia papierem do pieczenia, co ułatwi wyjmowanie ciasta po upieczeniu.
Krok 2: Oddzielanie jajek
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. W osobnej misce zmiksuj żółtka z ksylitolem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj jogurt, nasiona wanilii oraz skórkę cytrynową do mieszanki żółtek i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Dodawanie składników
Połącz proszek do pieczenia z budyniem, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jogurtowej. Na koniec, ostrożnie dodaj ubite białka do mieszanki, używając szpatułki, aby zachować puszystość ciasta.
Krok 4: Pieczenie
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 30 minut (sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe!). Po upieczeniu, jeśli chcesz, posyp ciasto odrobiną cukru pudru dla dekoracji.
Smacznego!
Ten grecki jogurtowy placek to doskonały wybór na każdą okazję – idealny na deser po obiedzie lub na przyjęcia z przyjaciółmi! Jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz! Zachwycicie wszystkich swoim kulinarnym dziełem!
