Burak lub jego sok to pokarm bogaty w niezbędne składniki odżywcze. Według ekspertów ds. żywienia włączenie go do codziennej diety, zwłaszcza zimą, przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Oto 8 przekonujących powodów, dla których warto spożywać to pożywienie.
1. Wzmocnienie odporności
Bogate w witaminę C buraki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, który jest idealny w walce z powszechnymi zimowymi chorobami.
2. Lepsze zdrowie serca
Dzięki naturalnej zawartości azotanów buraki pomagają obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
3. Wsparcie trawienia
Buraki, będące ważnym źródłem błonnika, wspomagają zdrowie układu trawiennego i zapobiegają problemom z zaparciami.
4. Ochrona zdrowia mózgu
Azotany znajdujące się w burakach poprawiają krążenie krwi w mózgu, wzmacniając w ten sposób funkcje poznawcze i zmniejszając ryzyko pogorszenia stanu psychicznego.
5. Optymalizacja funkcji wątroby
