Całkowicie przestałam kupować miętę; zamiast tego uprawiam ją na balkonie, a jej aromat jest po prostu zachwycający.
Mięta, szczególnie latem, okazuje się niezwykle wszechstronna. Jej świeży zapach i charakterystyczny smak mogą zamienić prostą lemoniadę w orzeźwiający koktajl bezalkoholowy, dzbanek herbaty w orzeźwiający napój, a zwykłą sałatkę w kuszące danie przypominające wykwintną restaurację. Jest naprawdę niezastąpiona.
Ponadto mięta może pochwalić się mnóstwem korzyści zdrowotnych: wspomaga trawienie, zmniejsza wzdęcia, działa jako środek antyseptyczny i przeciwzapalny, a także zapewnia efekt tonizujący i pobudzający.
Świeżo zerwane liście mięty są piękne, ale nawet suszone stanowią idealne napary w miesiącach zimowych.
Jednak latem zakup mięty wydaje się sprzeczny z intuicją, skoro można ją bez problemu uprawiać w doniczce lub ogrodzie. Dzięki temu nie tylko korzystamy z jej dobroczynnych właściwości zdrowotnych, ale także poprawiamy jasność umysłu, o czym świadczy jej etymologia pochodząca od łacińskiego słowa „mentis” oznaczającego „umysł”, co podkreśla jej historyczne powiązanie z ostrością poznawczą i lepszą pamięcią.
Mięta jest niesamowicie odporna, wymaga minimalnej pielęgnacji, a w zamian oferuje obfite liście.
Oto, jak zacząć:
