Chleb domowy to zawsze świetny wybór, a ten przepis na szybki chleb dla leniwych jest idealny, gdy masz mało czasu, ale chcesz cieszyć się świeżym, pachnącym wypiekiem. Bez długiego wyrastania, bez żmudnego wyrabiania – wystarczy kilka prostych składników, a efekt zachwyci każdego!
Ingredients:
0,5 kg mąki pszennej typu 650
0,5 l ciepłej wody
2 łyżki oleju
7 g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano, bazylia)
Directions:
W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier i sól.
Dodaj olej oraz ciepłą wodę i wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem.
Kiedy ciasto będzie miało gąbczastą konsystencję, przykryj je ściereczką i odstaw na około 60 minut, aby urosło.
W międzyczasie przygotuj keksówkę, smarując ją olejem i posypując mąką.
Wyrośnięte ciasto przełóż do formy, a wierzch posyp suszonymi ziołami.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 50 minut (góra-dół).
Po upieczeniu studź chleb na kratce, aby zachował chrupkość.
Serving and Storage Tips:
Podawaj chleb jeszcze lekko ciepły, najlepiej z ulubionym masłem lub serem. Chleb przechowuj w suchym miejscu w chlebaku lub w torbie papierowej – pozostaje świeży przez kilka dni. Można również zamrozić kawałki chleba i podgrzewać je później w tosterze lub piekarniku.
