Title: Zupa Jarzynowa z Chrupiącymi Kawałkami Chleba – Pocieszająca Rozkosz
Introduction:
Zupa jarzynowa to jedno z tych dań, które potrafi rozgrzać od środka i dodać energii nawet w chłodne dni. Jej pełen smaku, aromatyczny bulion w połączeniu z mnóstwem warzyw sprawia, że jest nie tylko pyszna, ale i pożywna. Dodanie chrupiących kawałków chleba do zupy to doskonały sposób na wzbogacenie jej tekstury, czyniąc ją jeszcze bardziej sycącą i smakowitą. To idealna zupa na rodzinny obiad, obiad w pracy czy ciepły posiłek po długim dniu. Kremowa, pożywna i pełna smaku – ta zupa to prawdziwa pocieszająca rozkosz!
Ingredients:
2 marchewki
1 pietruszka
1 średni seler
2 ziemniaki
1 cebula
1,5 l bulionu warzywnego (można użyć kostki bulionowej)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki majeranku
Sól i pieprz do smaku
4 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
Świeża pietruszka do dekoracji
Directions:
Przygotowanie warzyw:
zobacz więcej na następnej stronie
Marchewki, pietruszkę i seler obierz i pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz i również pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
Podsmażenie warzyw:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek (jeśli używasz) i smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i się zeszkli. Następnie dodaj pokrojone warzywa (marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki). Smaż wszystko przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Gotowanie zupy:
Zalej warzywa bulionem warzywnym i dodaj przyprawy: tymianek, majeranek, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę przez 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Przygotowanie chrupiącego chleba:
W międzyczasie, pokrój chleb w małe kawałki (kostki). Na suchej patelni podsmaż kawałki chleba na złoto, aż staną się chrupiące. Możesz je również lekko skropić oliwą z oliwek lub masłem, jeśli chcesz dodać im jeszcze więcej smaku.
Zakończenie:
Kiedy warzywa w zupie będą miękkie, spróbuj i dopraw zupę do smaku, jeśli to konieczne. Zupa powinna być aromatyczna i dobrze przyprawiona. Podawaj gorącą z zasmażonymi kawałkami chleba na wierzchu i posypaną świeżą, posiekaną pietruszką.
Serving and Storage Tips:
zobacz więcej na następnej stronie
