Sernik nowojorski z mascarpone i dżemem to prawdziwy raj dla podniebienia :). Bardzo łatwy w przygotowaniu. Przepis dostałam od mojej przyjaciółki i na pewno zostanie ze mną na długo :). To zdecydowanie najbardziej kremowy sernik, jaki kiedykolwiek jadłam, jeden z moich ulubionych obok sernika z mlekiem w proszku. Gorąco polecam..
Składniki na spód:
100 gramów masła
200 gramów ciasteczek owsianych
Składniki na masę serową:
1 kg serka serowego z wiaderka dobrej jakości
4 duże jajka
200 ml śmietanki 30%
250 gramów cukru
3 łyżki mąki pszennej
Nasiona z jednej laski wanilii
opcjonalnie starta skórka z 1 małej cytryny
Składniki na lukier:
ciąg dalszy na następnej stronie
