Wprowadzenie:
Jeśli uwielbiasz połączenie czekolady i kawy, a jednocześnie nie chcesz spędzać godzin w kuchni, to ten przepis jest dla Ciebie! Ciasto czekoladowo-kawowe bez pieczenia to idealny deser dla miłośników intensywnych smaków. Jest kremowe, aromatyczne i niezwykle proste do przygotowania. Sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i na codzienną dawkę słodkiej przyjemności.
Składniki:
Spód:
200 g herbatników kakaowych
100 g roztopionego masła
Masa czekoladowo-kawowa:
250 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
200 ml śmietanki 30%
100 ml mocnej kawy (espresso lub parzona)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny + 3 łyżki ciepłej wody
Dekoracja:
Kakao do posypania
Tarte wiórki czekoladowe
Bita śmietana (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (np. w malakserze).
