250 g cukru pudru
3 łyżki gorącej wody (lub mleka dla bardziej kremowego smaku)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla delikatnego aromatu)
Kilka kropel barwnika spożywczego (opcjonalnie, dla efektu kolorystycznego)
Sposób przyrządzenia
Przesiej cukier puder do miski, aby uniknąć grudek.
Dodaj gorącą wodę lub mleko i zacznij mieszać za pomocą łyżki lub trzepaczki.
Gdy lukier zacznie nabierać gładkiej konsystencji, dodaj sok z cytryny lub barwnik spożywczy, jeśli chcesz wzbogacić smak lub kolor.
Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej płynu, aby uzyskać rzadszy lukier, lub więcej cukru pudru, aby go zagęścić.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Lukier najlepiej nakładać na wystudzone wypieki za pomocą łyżki, pędzla kuchennego lub woreczka cukierniczego.
Pozostaw lukier do zastygnięcia na ok. 20-30 minut.
Przechowuj lukier w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Przed ponownym użyciem możesz go lekko podgrzać i wymieszać.
Warianty
Czekoladowy lukier: Dodaj łyżkę kakao w proszku do cukru pudru przed zmieszaniem.
Lukier waniliowy: Dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego dla głębszego aromatu.
Lukier owocowy: Zastąp wodę sokiem owocowym, np. pomarańczowym lub malinowym, aby uzyskać naturalny kolor i smak.
FAQ
